فوائد الثوم و أضراره لجسم الإنسان (+25 فائدة)

استخدامات أخرى للثوم

إحدى الدراسات وجدت أن الرجال الذين يعانون تضخم البروستاتا الحميد قلت أعراضهم البولية عندما تناولوا الثوم، مقارنة مع الرجال الذين تناولوا دواءًا وهمياً حيث يعمل الثوم على تخفيض حجم البروستاتا.

في حين الثوم هو من التوابل الشائعة في الغذاء، اقترح بعض العلماء أنه قد يكون له دور كمادة مضافة للغذاء لمنع التسمم الغذائي. هناك بعض الأدلة على أن الثوم الطازج لا القديم يمكن أن يقتل بعض البكتيريا مثل إي كولاي، المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للمضادات الحيوية ، والسالمونيلا .

الجرعة اليومية

فصوص الثوم الكاملة (كمكمل غذائي): يمكن تناول 2 – 4 جرام يوميا من فصوص الثوم الطازج أو المفروم  (كل فص من الثوم هو حوالي 1 غرام) يتواجد أيضاً الثوم في صورة أقرص مكملات غذائية .

الثوم الطبيعي أكثر فعالية من المكملات

المواد الفعالة في الثوم

يعتقد الباحثون أن مادة الأليسين هي المسئولة عن فوائد الثوم و رائحته المميزة لذلك كلما قلت رائحة الثوم كما في الثوم القديم – كما تفعل بعض شركات المستحضرات والتي تلجأ لتعتيقه لتقليل رائحته – كلما دل ذلك على قلة نسبة الأليسين فيه و بالتالي تقل فعالية الثوم. هناك العديد من المواد الكيميائية في الثوم، بما في ذلك بعض المركبات المحتوية على الكبريت، والتي قد تساعد على مكافحة أمراض القلب، وتساعد على منع السرطانات.

مستحضرات الثوم تصنع من الثوم الطازج أو المجفف أو الثوم القديم و ليس كل الثوم يحتوي على نفس الكمية من المكونات النشطة. من المهم قراءة الملصق على مستحضرات الثوم بعناية. للحصول على أكبر قدر من الفائدة، واستخدام المنتجات الثوم المعتمدة. أيضا، اتبع الإرشادات لمقدمي الرعاية الصحية من ذوي الخبرة في طب الأعشاب.

التفاعل مع الأدوية

1. إذا كنت تتناول أي أدوية اسأل طبيبك قبل تناول مكملات الثوم
2. مكملات الثوم تزيد سيولة الدم و لا يجب تناولها مع أدوية تسبب سيولة الدم دون استشارة الطبيب
3. مكملات الثوم قد تجعل حبوب منع الحمل أقل فعالية

أضرار الثوم

1. الثوم مصنف كغذاء آمن وفقاً لإدارة الغذاء و الدواء الأمريكية وتشمل الآثار الجانبية أحياناً لدى البعض عند تناول الثوم اضطراب في المعدة، والإنتفاخ، رائحة الفم الكريهة، رائحة الجسم، وإحساس بالتحسس على البشرة عند العلاج بالثوم .
2.  أكثر الآثار الجانبية النادرة التي تم الإبلاغ عنها من قبل أولئك الذين يتناولون مكملات الثوم تشمل الصداع، والتعب، وفقدان الشهية، وآلام في العضلات، والدوخة والحساسية مثل الربو أو رد فعل الطفح الجلدي.
3. الثوم قد يزيد سيولة الدم لذا لا ينصح بتناول مكملات الثوم للمقبلين على العمليات الجراحية
4. يجب على من يعانون من القرحة أو مشاكل الغدة الدرقية استشارة الطبيب قبل تناول الثوم

كيف تقوي جهازك المناعي ضد الأمراض بالغذاء فقط ؟

10 بدائل طبيعية للمضادات الحيوية