كيف تقوي جهازك المناعي ضد الأمراض بالغذاء فقط ؟

الأطعمة المناسبة يمكن أن تحميك من المرض كما تساعدك على التعافي من المرض . وفيما يلي كيفية بناء نظام مناعة قوية وتساعد الجسم على محاربة الأشرار.

الجهاز المناعي هو نظام مبهر . فالبكتيريا الموجودة في أمعائك هي في الواقع جيش قوي على استعداد للقتال نيابة عنك، كل ما عليك فقط هو أن تطعم جيشك بشكل صحيح. لذا فإن تناول أطعمة معينة قد يساعدك على التعافي سريعاً.

تبدأ معركة جهازك المناعي في الفم فاللعاب يحتوي على مضادات ميكروبات قوية مثل الليزوزيم، ألفا الأميليز واللاكتوفيرين. أي جرثومة تتمكن من تخطي خطك الدفاعي الأول في الفم فستقابل نهراً من الحامض . تحتوي معدتك على حامض الهيدروكلوريك القوي و الذي يمكنه القضاء على العديد من الجراثيم.

إذا نجت الجراثيم من هذا أيضاً فإنها ستواجه البروتينات و المركبات الكيميائية الموجودة في الجهاز الهضمي و التي تقوم بتحطيم البكتريا السيئة .

في النهاية سيكون على ما تبقى مواجهة جيشك الصغير الموجود في أمعائك من بكتريا البروبيوتيك الصديقة و التي ستعمل على منع البكتريا المهاجمة من الدخول في مجرى الدم أو الإستيلاء على أمعائك .

لذلك في كثير من الأحيان تعتمد صحتك على مدى صحة و نشاط البكتريا الصديقة الموجودة في أمعائك أو خط الدفاع الأخير في جهازك الهضمي .

كيف تقوي جهازك المناعي

هناك نوعان من المغذيات التي يمكن أن تفيد في تلك المعركة الشرسة  :- 

البريبيوتيك هي مجموعة من الأغذية المفيدة لبكتريا الأمعاء الموجودة أساساً في جسدك
البروبيوتيك هي الأطعمة الغنية بالبكتريا النافعة ذاتها . أي أنها بمثابة أفراد جدد ينضمون لجيشك الصغير

أطعم جيشك ؟

يمثل الجهاز الهضمي 70% من نظامك المناعي بسبب احتواؤه على جيش بكتريا البروبيوتيك , إذا كنت ترغب في أن يكون جيشك من البكتريا النافعة بصحة جيدة فعليك أن تطعمه الأغذية الكاملة الغنية بالمغذيات و الألياف ( مثل الحبوب الكاملة و الفواكه و الخضر الورقية ) و تقلل من الأغذية المصنعة الغنية بالدهون و السكريات ( مثل اللحوم المصنعة و السكر المكرر و الدقيق الأبيض )

هذا يعني أن نظام غذائي متوازن سيؤثر في مناعتك بشكل مباشر في حين أن تناول الوجبات السريعة و الحلوى و الأطعمة المصنعة سيقلل من مناعتك و يجعلك أكثر عرضه للمرض

جند المزيد من البكتريا النافعة

المعارك العديدة و النظام الغذائي السيء و بعض أنواع الإضافات الغذائية قد تجعل جيش البكتريا الذي يعيش في أمعائك يفقد الكثير من قوته و عدده و بالتالي يصبح أضعف و هذا يعني أنك تحتاج لمزيد من الجنود و التي لحسن الحظ يمكن استقدامها من خلال إضافة بكتريا الروبيوتيك نفسها إلى نظامنا الغذائي .

إذا كنت بصحة جيدة تناول حصة أو حصتين من الأطعمة الغنية ببكتريا البروبيوتيك كل يوم ( أو أكثر إذا كنت تحاول منع أو تخفيف مشكلة طبية).

من أفضل مصادر بكتريا البروبيوتيك :

يمكنك أيضا تناول المكملات بروبيوتيك لإعطاء بكتيريا الأمعاء مساعدة اضافية – تحقق فقط مع طبيبك أولا. وتناول الكثير من البريبايوتكس والبروبيوتيك تساعدك على محاربة الفيروسات والالتهابات البكتيرية. ولكن حتى أصح نظام الغذائي لا يمكن أن يحميك من كل الغزاة. في بعض الأحيان سيبقى المرض ممكناً .

كيف تتعافى بسرعة بإستخدام الغذاء

ليس هناك علاج لنزلات البرد. ولكن هل هناك طريقة لتسريع الشفاء على الأقل من خلال التركيز على تناول بعض الأطعمة مثل :-

• الثوم: وهو يعمل كمضاد حيوي ويقلل من شدة البرد والأمراض المعدية الأخرى.
• حساء الدجاج: نعم، حساء الدجاج يعمل فعلا. ويوفر السوائل و التي قد تحتوي على خصائص مضادة للالتهابات التي تقلل أعراض البرد. لكن تذكر تناول حساء حقيقي و تجنب مكعبات المرق التجارية ففيها من الضرر أكثر من الفائدة .
• الشاي الأخضر: ويعزز إنتاج خلايا الأجسام المضادة من النوع B، لمساعدتنا على التخلص من غزو الجراثيم.
• العسل: لديه خصائص مضادة للجراثيم ومضادة للميكروبات ويساعد على قمع السعال. عدد قليل من الملاعق الصغيرة في كوب من الشاي الأخضر هي كل ما تحتاجه.
• الخمان الأسود أو ثمر البيلسان: لديه خصائص مضادة للفيروسات و محمل بالعديد من المغذيات . خلاصة البيلسان قد تقلل من مدة نزلات البرد وغيرها من التهابات الجهاز التنفسي العلوي.

ماذا نأكل معظم الوقت ؟

من الجيد أن تتناول أطعمة معينة مفيدة لكن من المطلوب أيضاً أن تحظى بنظام غذائي جيد في مجمله كما يجب تجنب تناول كميات أقل أو أكثر من المطلوب حتى لا تثبط جهازك المناعي لذا اصلح حميتك أولاً .

هل تتناول الكثير من الدهون ؟ تناول الكثير من الدهون و خصوصاً المشبعة و أحماض أوميجا 6 قد يضر و يثبط مناعتك و بالعكس فإن تناول الدهون المفيدة مثل الموجودة في زيت الزيتون و المكسرات و الأفوكادو يمكنها أن تشكل مصدراً جيداً لفيتامين E ,و هو ما قد يساعد عى تقليل خطر الإنفلونزا و عدوى الجهاز التنفسي .

هل تتناول الكثير من السكر ؟ تناول الكثير من السكر و زيادة الحمل الجلايسيمي يمكنه أن يقلل من آداء خلايا الدم البيضاء و يشجع الإلتهابات و يفسد جهازك المناعي بشكل عام

هل تحصل على كمية بروتين كافية ؟ نقص البروتين أو الحديد أو الزنك يمكنه أن يضر بجهازك المناعي  , تناول مقدار قبضة للنساء من البروتينات و قبضتين من البروتين للرجال ربما يكون كافياً .

هل تتناول غذاء متنوع بشكل كافي ؟ يجب عليك تنويع طعامك بحيث يضم العديد من الألوان من الخضر و الفاكهة للحصول على الفيتامينات و الأملاح المعدنية الضرورية لتحسين مناعتك و التي تختلف كمياتها من مصدر لآخر

مصدر
livestrong.com/blog/eat-stronger-immune-system