المورينجا أوليفيرا Moringa Oleifera هي شجرة منشأها الهند وتزرع اليوم في جميع أنحاء العالم . تتميز شجرة المورينجا بفوائدها الطبية والغذائية واستخداماتها المتعددة وهي نموذج للشجرة الطيبة التي يستفاد من جميع أجزاءها.
من أسماءها شجرة الرحمو، وشجرة اليسر، وغصن البان وشجرة المرنقة والحبة الغالية، وشجرة الرواق وعصا الطبلة. وقد يكتبها اسمها البعض بصيغة المورينغا أو المورينقا
كل جزء من الشجرة مناسب للأغراض الغذائية أو التجارية.
الأوراق والبذور: غنية بالمعادن والفيتامينات والمواد الكيميائية النباتية الأساسية الأخرى. تستخدم مقتطفات من الأوراق لعلاج سوء التغذية، وزيادة حليب الثدي في الأمهات المرضعات. يتم استخدام المورينجا كمضاد للأكسدة محتمل ، مضاد للسرطان، مضاد للالتهابات، مضاد لمرض السكري ومضاد للميكروبات.
Table of Contents
المورينجا وقدرة معجزة على التكيف
لدى المورينجا قدرة معجزة على التكيف فتنمو في الأراضي القاحلة، والحارة، ونصف الجافة، والجافة، وفي المناطق المعتدلة والدافئة أيضاً. إذ تتميز بقدرتها العالية على تحمل الجفاف والصقيع المعتدل، ولا تحتاج إلى مياه كثيرة ويكفيها مياه الأمطار، بحيث يمكن زراعتها حتى في الجبال والصحاري.
- تزرع المورينجا بنجاح على جسور الترع والمجاري المائية والحدائق المنزلية والتقاسيم وحول المزارع وهي لا تصاب بالآفات أو الأمراض بسهولة إلا إذا زرعت في مناطق سيئة الصرف.
- شجرة المورينجا دائمة الخضرة في المناطق الدافئة والرطبة وبالتالي يمكن الاستفادة من أوراقها على مدار العام.
- تستخدم في تحسين خواص التربة ومكافحة النيماتودا (كائنات حية ميكروسكوبية تهاجم النباتات وتدمر جذورها تحت التربة سواء كانت أشجار أم محاصيل)
- تستخدم أوراقها وقرونها وبذورها في تغذية الحيوانات وأزهارها في تربية النحل
- تعتبر المورينجا من أسرع الأشجار نمواً في العالم؛ حيث يصل ارتفاعها إلى أكثر من مترين في أقل من شهرين، وأكثر من ثلاثة أمتار في أقل من عشرة أشهر
استخدامات المورينجا
- يستخدم مسحوق الأوراق بعد تجفيفها كتوابل تضاف للوجبات الغذائية.
- أثبتت التجارب أن إضافة أوراق المورينجا إلى غذاء النساء المرضعات أدى إلى زيادة إدرار الحليب لديهن، وعصير الأوراق يخفض ضغط الدم العالي، وهو فعّال في إدرار البول.
- يمكن أن تؤكل الأوراق إما طازجة أو مطبوخة مثل السبانخ، كما يمكن أن تجفف وتطحن في صورة مسحوق يمكن إضافته إلى الصلصات أو الشوربة.
- سيقان نبات المورينجا فتستخدم كحطب وقود في المجتمعات الريفية.
- وينتج لحاء المورينجا مادة صمغية تستخدم في بعض الصناعات الدوائية، وتستخدم أيضا في علاج الإسهال.
- أما جذور نبات المورينجا، فهي علاج للروماتيزم في بعض المناطق. لحاء الجذر له قيمة طبية ويستخدم لعسر الهضم وأمراض العيون وشكاوى القلب
- القرون pods يمكن أن تؤكل وهي خضراء، ويمكن أن تؤكل كاملة، وعندما تجف يمكن أن نستخدم البذور المتكونة في الأكل كالبسلة والحمص أو المكسرات.
- بذور المورينجا مقاومة البكتيريا المسببة للأمراض الجلدية، كما تستخدم كمنشط جنسي.
- تستخدم زهور المورينجا لصنع الشاي مع خصائص تقليل الكوليسترول في الدم. يقال إن زهور المورينجا طعمها مثل الفطر عند قليها
- زهور المورينجا هي مصدر كبير للرحيق وتستخدم من قبل مربي النحل.
زيت المورينجا
تحتوي البذور على ما يقدر بنحو 35 بالمئة من مكوناتها زيت حلو المذاق غير لزج يستخدم في أغراض الطبخ، إضافة إلى كونه زيتا هاما في صناعة بعض العطور، وكريمات العناية بالشعر، وكمصدر للطاقة والوقود الحيوي.
ويتميز زيت المورينجا باحتوائه على مواد مضادة للبكتريا تستخدم في الأغراض الطبية والعلاجية، كما يتميز أيضاً بعدم قابليته للتزنخ، واحتراقه بغير انبعاث دخان منه، وعدم وجود طعم مميز له؛ مما يجعله من أفضل زيوت الطعام.
زيت المورينجا لديه القدرة على التحكم في الكوليسترول مما يجعله مثاليا للاستخدام كبديل لزيت الزيتون .
واستخلاص زيت نبات المورينجا من البذور يتم بعد تحميصها وجرشها، ثم غليها في الماء؛ حيث يطفو الزيت فوق سطح الماء، ويتم تجميعه، أما ما يتبقى من البذور فيستخدم كمخصب للتربة.
فوائد المورينجا لا تحصى
نبات المورينجا يحتوي على 46 مضاد للأكسدة، 36 مضاد الالتهابات، 18 حامض أميني أساسي، 15 فيتامين وملح معدني ويعتبر الواحد جرام منها بمثابة كبسولة مقويات وفيتامينات ومضادة لأكسدة والالتهابات والفطريات كنز لا يقدر بثمن بل إن صناعة الكثير من مشروبات الطاقة تعتمد عليها وقد عرف الفراعنة فوائد هذا النبات المعجز وسموها شجرة الحياة واستخدموها في مجال التحنيط
الأبحاث اثبتت ان الاجزاء المختلفة لشجرة المورينجا يمكن استخدامها للوقاية على الاقل من 300 مرض
فوائد شجرة المورينجا الغذائية والطبية
يختلف المحتوى الغذائي للمورينجا نسبياً بحسب التربة والمغذيات وظروف البيئة التي تزرع فيها فالمورينجا المزروعة في الهند تختلف عن المزروعة في نيجيريا.
- فيتامين ج : تعتبر مصدر غنى لفيتامين ج تحتوي على 7 أضعاف النسبة الموجودة في البرتقال.
- فيتامين أ : 10 أضعاف فيتامين (أ) الموجود في الجزر ولذلك فهي تقاوم مرض العمى
- الكالسيوم : 17 ضعف الحليب من محتوى الكالسيوم الضروري للأسنان والعظام
- البروتين : 9 أضعاف البروتين الموجود في الزبادي
- الحديد : 25 ضعف الحديد الموجود في السبانخ لذا فهي علاج فعال للأنيميا
- البوتاسيوم : 15 ضعف الموجود بالموز (يقي من مرض الزهايمر ويقوى الذاكرة وخلايا المخ)
- الزنك : أوراق المورينجا تحتوي على كميات كبيرة من الزنك المفيد في تقوية المناعة
- فيتامين ب : المورينجا غنية بفيتامين ب (كولين) وب1 (ثيامين ) و ب2 (ريبوفلافين ) و ب3 (حمض النيكوتين)
- فيتامين ه : مقوى للجهاز المناعي والعصبي
- أوميجا 3و 6 : المورينجا غنية بالأحماض الدهنية اوميجا 3 ، اوميجا 6 و بالتالي تقي من أمراض القلب والتهاب المفاصل
- توازن الكوليسترول: تساعد المورينجا في عمل توازن لمستوى الكولسترول في الجسم
- الأحماض الأمينية الضرورية: موجودة بنسبة ممتازة بأوراق المورينجا
- ضبط السكر: المورينجا تقوم بعمل اتزان في مستويات السكر بالجسم ولذلك فهي تساعد مرضى السكر كثيرا.
- تقوية المناعة: المورينجا عند استخدامها في الغذاء اليومي تقوى الجهاز المناعي لذلك تعتبر ممتازة لمرضى الإيدز
- تنشيط التمثيل الغذائي: استخدام اوراق المورينجا يزيد من نشاط التمثيل الغذائي .
- غنية بالألياف: يساعد استخدام أوراق المورينجا في زيادة كفاءة الهضم
- توازن غذائي: تعتبر المورينجا مكمل غذائي ممتاز وهو معروف بانه يعطى الشعور بالراحة النفسية
- بناء الجسم: بناء الخلايا بالجسم يتم تنشيطه باستخدام اوراق المورينجا.
- خواص مضادة للبكتريا: المورينجا مشهورة في محتواها من مضادات البكتيريا
- الرضاعة: مفيدة خصيصاً للام المرضعة حيث ان استخدامها يزيد من كمية اللبن
- قناع للوجه: عجينة أوراق المورينجا تعطى نضارة وجمال للجلد عند استخدامها كقناع للوجه
- الكبد والكلى: تحمى الكبد والكلى من أمراض كثيرة
- تنقية الماء: تستخدم بذور المورينجا في تنقية وتعقيم المياه العكرة
تنقية الماء
يستخدم نبات المورينجا لتنقية المياه بما تبقى من البذور بعد استخلاص الزيت، عن طريق إضافته لخزانات المياه؛ وذلك لما له من خاصية تجميع وترسيب الشوائب الصلبة العالقة بالمياه بما يشبه المصيدة، فيعمل على تنقية المياه من الشوائب ومن البكتيريا في آن واحد وهي مستخدمة في المناطق التي بها مياه ملوثة و لا توجد بها محطات تنقية خاصة في افريقيا لتقليل الأوبئة والأمراض. وقد وجد أن للمستخلص المائي لبذور المورينجا قدرة عالية على إزالة العكارة، والمواد العالقة، ومعظم الطحالب والبكتيريا الموجودة بالمياه.
تعرف أيضاً علي : نبات الجوجوبا أو الذهب الأخضر
مصادر:
Moringa oleifera: A review on nut… preview & related info | Mendeley
أنا من العراق كيف الحصول عليها جزاكم الله الجنة
السلام عليكم أوعدنا الاخ ابو تبارك من العراق سوف يوفر بذور شجرة المورينجا وهو من محافظة الديوانية ورقمه
07810870848
تحياتي
اللهم اشف كل مريض..واجعل مااصابكم كفاره لذنوبكم ..
سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم..
انا من السعودية .وشجرة المورنجا مزروعه عند باب بيتنا .. واخذ منها كل يوم .فيها فوائد عظيمه ..
استغفرالله واتوب اليه..
السلام عليكم انا سمير من المغرب احتاج الى بذور المورينجا وكيف احصل عليها جزاكم الله عني خيرا 21262749302
هل يمكن ان احصل على بذور المورينغا (ولو قليلا) الى لبنان؟
هاتفي: 71646825 وشكرا سلفا لمن يفيدني بذلك …
يا أهل الخير ، حاولت الحصول على بذوز نبات المورينجا أولفيرا مراراً ولم أتمكن من ذلك فمن أين لي بهذه الشجرة أو بذورها كي أزرعها في أرضي ( مصر ) ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
موجودة في مقر الجمعية العلمية المصرية للموريجا داخل المركز القومي للبحوث سواء مسحوق الأوراق المجففة أو البذور أو الشتلات
https://www.facebook.com/%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%85%D8%B9%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D9%84%D9%84%D9%85%D9%88%D8%B1%D9%8A%D9%86%D8%AC%D8%A7-199027906834022/
هل تصلح زراعة المورينجا في عدن القريبه من البحر والمرتفعة الرطوبه ، ومن أين ممكن الحصول علي شتله أو بذور من أقرب مكان لعدن – اليمن
الحمد لله اعطاني صديق امبارح بدرتين وزرعتهم وانشاء الله نضع فؤائدها للناس
وين ممكن الاقي حدا بيبيع بذورها او شتلات في غزة فلسطين؟
موجودة في مشاتل غزة
موجودة في مشاتل غزة
توجد هاد الشجرة في الجزائر وهي مزروعة بالقرب من منزلي ومن يحتاج الي بدور او اوراق يتصل بي
السلام عليكم احتاج بدور المورينجا من اجل الزراعة وتعميم الفائدة ممكن رقمي هو 0552018767
السلام عليكم
اخي في الله أنا من اجائر انا بحاجة الى البذور
اذا امكنكم وضع رقم هاتفكم للاتصال بكم
وهذا رقمي