مجلة رؤى
مجلة رؤى
ثقف نفسك وتعلم ما يفيدك: أفكار منزلية وتعليمية وحيل علمية وتقنية وفوائد صحية
  • الرئيسية
  • فهرس المجلة
  • الخصوصية
  • من نحن
☲

☖ » صحة

فوائد زيت بذرة الكتان (الزيت الحار)

فوائد زيت بذرة الكتان ( الزيت الحار )
فوائد زيت بذرة الكتان

الكتان ( flaxseed – linseed ) هو نبات منشأه مصر ويزرع في كندا والولايات المتحدة من النباتات الغنية بالفوائد وتعتبر بذور وزيت بذرة الكتان مصدر رخيص لفوائد عديدة مثل محاربة الكوليسترول والوقاية من السرطان.

‏بذور الكتان هي مصدر جيد للألياف والبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية. قد يساعد في خفض ضغط الدم والكوليسترول، وقد يساعد في الوقاية من أمراض القلب.‏

هناك العديد من الطرق لاستهلاك بذور الكتان. بعض الناس يأكلونه كحبوب أو يضيفون زيته للأطعمة ويشتهر باسم الزيت الحار، بينما يستخدمه آخرون في صورة مكمل غذائي.

☰

  • أهم مكونات بذرة الكتان
  • الاستخدامات الطبية لبذرة الكتان 
  • طرق استخدام بذرة الكتان (زريعة الكتان)
  • فوائد بذرة الكتان (زريعة الكتان)
  • أضرار زيت بذرة الكتان

أهم مكونات بذرة الكتان

  1. نسبة الدهون (41٪ تقريبا)
  2. البروتين (20٪)
  3. والألياف الغذائية (28٪)

ودهون الكتان من الدهون غير المشبعة بشكل رئيسي، مثل حمض اللينوليك Linoleic الأوليك Oleic ويحتوي ايضا على مضادات أكسدة وأستروجين نباتية وفيتامينات وأحماض أمينية.

الاستخدامات الطبية لبذرة الكتان 

  1. – يستخدم زيت بذرة الكتان كعامل ملين laxative.
  2. –  علاج آلام ما بعد انقطاع الطمث وآلام الثدي.
  3. – غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد في التخلص من المواد الضارة التي قد تسبب السرطان.
  4. – غنية بالألياف التي تساعد في تخفيض نسب الكولسترول والسكر بالدم.
  5. – غنية بالدهون الجيدة كالأوميجا، والتي تساعد في تخفيض نسب الالتهابات في الجسم، والتي تعتبر جزءا من العديد من الأمراض كالروماتيزم والربو وأمراض القلب.
  6. زيت بذرة الكتان ينعم الشعر وتزيد لمعانه وتقويه إذا تم تناوله كما أنه مفيد لفروة الرأس

– فوائد بذرة الكتان للتخسيس والتنحيف:

زيت بذرة الكتان يساهم في نقصان الوزن فهو يساهم في إنقاص الشهية، وبالتالي تكون كمية السعرات المأكولة أقل، ولكن يجب التنويه هنا أنه لا يمكن الاعتماد عليه فقط في نقصان الوزن، إذ يجب مراعاة كمية ونوع الطعام المأكول أيضا، وكذلك ممارسة الرياضة بشكل منتظم.

طرق استخدام بذرة الكتان (زريعة الكتان)

يمكن مزج بذور الكتان كاملة أو مطحونة مع الماء أو العصير، وتؤخذ عن طريق الفم. كما تتوفر بذرة الكتان بشكل مسحوق أيضا. ويتوفر زيت بذرة الكتان بشكل كبسولات أو سوائل. تحتوي بذرة الكتان على الليغانات lignans (وهي إستروجينات نباتية phytoestrogens)، في حين أن مستحضرات زيت بذر الكتان تفتقر إلى هذه الليغانات.

فوائد بذرة الكتان (زريعة الكتان)

  • ملين : يرجع التأثير الملين لبذرة الكتان كونها تحتوي على ألياف قابلة للذوبان، مثل تلك الموجودة في نخالة الشوفان oat bran
  • خفض الكوليسترول: تشير الدراسات عن دور مستحضرات بذرة الكتان في خفض مستويات الكولسترول، إلى نتائج متباينة؛ ففي مراجعة، جرت عام 2009، على بحوث سريرية تبين أن التأثيرات الخافضة للكوليسترول كانت أكثر وضوحا عند النساء بعد سن اليأس، وفي الناس الذين لديهم تراكيز مرتفعة أولية من الكوليسترول.
  • حماية القلب: تشير بعض الدراسات إلى أن حمض ألفا لينولينيك alpha-linolenic acid الموجود فيها قد يفيد الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب. ولكن ليس هناك ما يكفي من المعطيات الموثوقة لتحديد ما إذا كانت بذرة الكتان فعالة في الأمراض القلبية.
  • الوقاية من السرطان: بعض الدراسات على السكان تشير إلى أن بذرة الكتان قد تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، لكن ليس هناك ما يكفي من الأبحاث لدعم التوصية بهذا الاستخدام لها.
  • هناك دراسات حديثة تبحث عن دور محتمل لبذرة الكتان في الوقاية أو المعالجة من تصلب الشرايين، وسرطان الثدي، وتكيسات المبيض.

أضرار زيت بذرة الكتان

  • يبدو أن المكملات المحضرة من زيت بذرة الكتان يمكن للجسم تقبلها بشكل جيد، حيث لم يبلغ سوى عن اثار جانبية قليلة.
  • ينبغي أن تؤخذ بذرة الكتان، مثل أي مصدر للألياف التكميلية، مع الكثير من الماء، وإلا فإنها يمكن أن تفاقم الإمساك، أو تؤدي إلى انسداد الأمعاء في حالات نادرة. وقد تسبب بذرة الكتان وزيت بزر الكتان، على حد سواء، الإسهال.
  • ينبغي ألا تؤخذ بذرة الكتان في الوقت نفسه مع أية أدوية تقليدية أو أية مكملات غذائية أخرى عن طريق الفم فقد تؤدي الألياف إلى خفض قدرة الجسم على امتصاص الأدوية التي تؤخذ عن طريق الفم.

مقالات قد تهمك

دم الجبال : فوائد الشيلاجيت، يجدد الشباب ويعالج الزهايمر والعقم !

فوائد وأضرار تناول البطاطا الحلوة نيئة دون طهي!

فوائد وأضرار عشبة الفيجل

هل فوائد السيريلاك للكبار حقيقة أم وهم ؟

فوائد طحالب السبيرولينا والكلوريلا سر لياقة رونالدو وميسي وبنزيما

فوائد الثوم: 25 فائدة رائعة!

فوائد الشاي الأسود المثبتة علمياً

9 فوائد لبذور وقشور السيليوم

Share on Twitter Share on Facebook Share on Pinterest Share on Email Share on SMS Share on WhatsApp Share on Telegram
  • صحة
  • أعشاب و نباتات طبية
  • علوم
  • فوائد
رابط المقال : https://wp.me/pazaUR-kR
الوسوم:زيت بذرة الكتان, مميز

تعليق واحد

  • يقول فوائد زيت الزيتون:
    20/10/2014 الساعة 12:26 م

    من
    فوائد زيت الزيتون
    انه يمنع زيادة الكوليسترول الضار من الإنتشار فى الجسم .. كذلك يمنع تراكم الدهون أيضاً تحت الجلد وبذلك يحافظ دائماً على قوام رشيق وصحى وأكثر من مثالى إذا تم استخدامه بنظام يومياً مع وجبات الغذاء .

    رد

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إحدى عشر − سبعة =

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

تصفّح المقالات

← قطار هايبرلوب “Hyperloop ” أسرع 10 مرات من أسرع قطار في العالم !
فوائد بذور الشيا ( التشيا ) Chia seeds →
  • رائج

    فوائد شجرة المورينجا Moringa Oleifera

    less than 1 min read 90 تعليق 119490 views

    ماهي شفرة مورس وكيف ترسل استغاثة بشفرة مورس ؟

    less than 1 min read No comments 69861 views

    حمية داش: أشهر وأفضل حمية غذائية وصحية في العالم!

    less than 1 min read 3 تعليقات 68364 views

    14 مكمل غذائي طبيعي لزيادة خصوبة الرجال

    less than 1 min read 5 تعليقات 57286 views

    عشبة المتنان ( نبات المثنان ) فوائد عديدة و لكن …

    less than 1 min read No comments 51804 views

    فوائد ومخاطر نبات صبار الألوفيرا ( Aloe Vera )

    less than 1 min read 7 تعليقات 49375 views
  • أحدث المقالات في هذا القسم

    ما هو مقياس ريختر للزلازل ؟

    يومين ago less than 1 min read

    بعد زلزال تركيا الثاني : لماذا تحدث هزات إرتدادية بعد الزلازل؟

    3 أيام ago less than 1 min read

    مادة TBHQ هل تضر بصحتك؟ ولماذا تضاف للزيوت والأغذية؟

    3 أيام ago less than 1 min read

    هل القهوة سريعة الذوبان ضارة بصحتك؟

    5 أيام ago less than 1 min read

    أفضل 5 مشروبات مفيدة للنقرس طبيعية 100%

    أسبوع واحد ago less than 1 min read

    دم الجبال : فوائد الشيلاجيت، يجدد الشباب ويعالج الزهايمر والعقم !

    أسبوعين ago less than 1 min read
  • اشترك في نشرتنا البريدية

    • اقتصاد وأعمال (65)
    • تعليم (44)
    • تقنية (278)
    • تنمية (112)
    • حقائق و شائعات (27)
    • صحة (435)
    • علوم (228)
    • فنون (38)
    • مقالات-الكتاب (32)
    • منوعات (188)
    • Facebook
    • Twitter
↑
© 2023 مجلة رؤى
مجلة رؤى
 

تحميل التعليقات...
 

    pixel