نبات ستيفيا Stevia هو نبات عشبي يزرع في المناطق الاستوائية وتشتهر بزراعته أمريكا الجنوبية وغرب أمريكا الشمالية أوراقه لها مذاق السكر ولكنه أعلى منه والمستخلص من الأوراق في التركيزات العالية تعطي طعما مرا مثل العرقسوس. جذب هذا النبات انتباه الكثيرين في الفترة الأخيرة لما له من مذاق السكر المحبوب لدى الكثير الا انه يتميز عن السكر خاصة لمرضى السكر وراغبي التخسيس والذين يحافظون على أوزانهم لانه يحتوي على سعرات حرارية
انتشار السمنة خاصة في الوطن العربي ليس فقط من كثرة الأكل فالبعض يعاني من السمنة رغم انه لا يأكل كثيرا ولكن الأهم في الأكل هو نوع الأكل الذي يحافظ على وزن صحي ونستعرض معكم بعض الأغذية التي تحرق الدهون فتساعد على تقليل الوزن والتخلص من السمنة ويجب ألا نعتمد فقط على نوع الأكل بل أيضا نحتاج إلى تغيير في أسلوب حياتنا كممارسة الرياضة أو على الأقل المشي وشرب المياه بكثرة
ذكرت و كالة الأنباء الألمانية – د.ب.أ – أن باحثين بريطانيين وأمريكان قاموا بدراسة موسعة توصلت إلي إن ممارسة الرياضة يمكن أن تكون له نفس الآثار الإيجابية للأدوية، وبحسب العلماء في دراسة نشرت نتائجها في مجلة “بريتيش مديكال جورنال” البريطانية المعنية بالأدوية فإن ممارسة الرياضة و الحركة لها تأثير بالغ على المرضى الذين يعانون من مشاكل في القلب والمصابين بالسكر. هذا و قد قام الباحثون بتلخيص عدة دراسات سابقة وحصلوا
الزنجبيل هو عشب. يتم استخدام جذوره (الساق تحت الأرض) كتوابل وأيضا كدواء. يمكن استخدامه طازجاً و مجففاً و مسحوقاً ، أو على شكل عصير أو زيت. يُسْقَوْنَ فِيهَا كَأْساً كَانَ مِزَاجُهَا زَنجَبِيلاً / الإنسان : 17 فوائد و إستخدامات الزنجبيل يستخدم الزنجبيل عادة لعلاج أنواع مختلفة من ‘مشاكل في المعدة’، بما في ذلك دوار الحركة، غثيان الصباح، المغص واضطرابات المعدة، والغاز، والإسهال،الغثيان الناجم عن علاج السرطان، والغثيان والقيء بعد العمليات
هل تعلم أن لكل فصيلة دم حمية أو ريجيم يناسبها يختلف بإختلاف الفصيلة و علي حسب خصائصها دعونا هنا نستعرض رجيم أو حمية فصيلة الدم الخاص بكل فئة وعلاقتها بالوزن . حمية فصيلة الدم A فصيلة الدم A تقوم بتخزن اللحوم الموجودة في الطعام كدهون في الجسم , لذلك اللحوم الحيوانية تسبب السمنة لأن الحموضة الضعيفة للمعدة تعجز عن هضم اللحوم بشكل جيد وتام و بذلك تعيق التمثيل الغذائي(ميتابوليزم) الصحيح
يبدو أن الإكتشافات الطبية المذهلة تتوالي فبعد توصل الباحثين لعلاج يعكس تأثير مرض الشيخوخة علي القلب تمكن باحثون بريطانيون من إيجاد علاج نهائي و فعال لمرض ضغط الدم من خلال تدخل جراحي بسيط يقضي علي معاناة مرضي ضغط الدم و يعالجه تماماً و يتوقع لهذا العلاج المذهل ان يمنح الشفاء النهائي لملايين من مرضى ارتفاع ضغط الدم حول العالم كان الجراحون التابعون لكلية الطب بجامعة بريستول قد توصلوا إلي أن
هل تتناول طعاماً صحياً و متوازناً ؟ هل لديك نظام غذائي معين, يعتبر تناول الطعام بطريقة صحية جزء مهم من الحفاظ على صحة جيدة من الناحية البدنية و الذهنية فهو مهم للحفاظ علي الجسم كما أنه يمكن أن يساعدك على الحصول علي شعور أفضل فقط اتبع هذه النصائح التالية لتحصل علي لنظام غذائي سليم وصحي و متوازن 1- الأطعمة النشوية ضرورية يجب أن تمثل الأطعمة النشوية نحو ثلث الأطعمة التي
نبات الجوجوبا أو الهوهوبا هو نبات بري ينمو كشجيرة كبيرة نوعاً ينمو في ظروف البيئة القاسية وينتج الجوجوبا زيوت غالية الثمن تدخل في صناعة الأدوية والمستحضرات الطبية كما إن الجوجوبا يصلح كوقود حيوي تفوق قدرته بعض أنواع الوقود الأخرى فهو حل متميز لأزمة الطاقة كل هذه المميزات جعلته يستحق تسميته بالذهب الأخضر. للجوجوبا عدة أسماء يكتب إسم النبات بالاتينية ( Jojoba ) ويلفظ من قبل المتحدثين بالفرنسية ( جوجوبا ) والمتحدثين
بذور الشيا أو التشيا – Chia seeds و يطلق عليها بالعربية بذور القصعين, و هي تنمو في أمريكا الجنوبية و استراليا, وفى 2008 كانت استراليا اكبر هذه الدول انتاجا. بذور الشيا هي بذور صغيرة الحجم بيضاوية 1مم اصغر من حبوب السمسم, ولونها بنى واسود ورمادى وابيض منقط, وطعمها مثل المكسرات, يقوم اهل المكسيك اضافة الماء والليمون والسكر اليها لعمل شراب يسمى “شيا فريسكا”. وقد كانت بذور الشيا تشكل طعاما أساسيا لقبائل
الكتان أو القاطونة ( flaxseed – linseed ) هو نبات منشأه مصر ويزرع في كندا والولايات المتحدة من النباتات الغنية بالفوائد و تعتبر بذور و زيت بذرة الكتان مصدر رخيص لفوائد عديدة مثل محاربة الكوليسترول والوقاية من السرطان أهم مكونات بذرة القاطونة نسبة الدهون (41٪ تقريبا) البروتين (20٪) والألياف الغذائية (28٪) و دهون الكتان من الدهون غير المشبعة بشكل رئيسي، مثل حمض اللينوليك Linoleic الأوليك Oleic و يحتوي ايضا على مضادات
