مجلة رؤى
مجلة رؤى
ثقف نفسك وتعلم ما يفيدك: أفكار منزلية وتعليمية وحيل علمية وتقنية وفوائد صحية
  • الرئيسية
  • فهرس المجلة
  • الخصوصية
  • من نحن
☲

☖ » صحة

دراسة : بكتريا الأمعاء قد تنقلب ضدك إذا لم تطعمها !

دراسة : بكتريا الأمعاء قد تنقلب ضدك إذا لم تطعمها !

هل سمعت من قبل عن بكتريا الأمعاء , إنها تلك البكتريا اللطيفة التي تحمي أمعائك من الأنواع الضارة من البكتريا و تساعدك على هضم غذائك . لكن هذه البكتريا ليست لطيفة دائماً ففي دراسة على الفئران ثبت أن تلك البكتريا قد تنقلب ضدك حرفياً إذا لم تطعمها ! .
 تلعب بكتريا الأمعاء دورا حاسما في الحفاظ على صحة الجسم بشكل عام و قد أظهرت دراسة جديدة ماذا يحدث إذا كنا لا نغذي بكتريا الأمعاء التي في أجسامنا بالألياف التي تحتاج إليها من أجل البقاء.

 القناة الهضمية  تحتوي على ما لا يقل عن 1000 من الأنواع المختلفة من البكتيريا . يتشارك البشر في ثلث أنواع بكتيريا الأمعاء لديهم ، في حين أن الثلثين الآخرين هو مزيج فريد من نوعه لكل واحد منا.

 بكتريا الأمعاء أمر مهم لصحتنا لأنها تساهم في صحة الجهاز المناعي حيث تعمل كحاجز ضد الكائنات الدقيقة الضارة الأخرى وهي تساعد أيضا على هضم الأطعمة التي المعدة والأمعاء الدقيقة و التي لا تكون أجسامنا قادرة على هضمها، فضلا عن انتاج بعض الفيتامينات.

 لقد قيل دائما من قبل المتخصصين في الرعاية الصحية وخبراء التغذية أن الألياف مهمة لاتباع نظام غذائي صحي. ولكن الأبحاث الجديدة توضح بالضبط ما يحدث إذا كانت البكتريا المعوية لا تحصل على كمية مناسبة من الألياف.

دراسة : بكتريا الأمعاء قد تنقلب ضدك إذا لم تطعمها ! 2

دراسة سلوك بكتيريا القناة الهضمية

في الفئران أجريت الدراسة بفريق دولي من الباحثين بقيادة إريك مارتنز أستاذ مشارك في علم الأحياء الدقيقة في كلية الطب في جامعة ميشيغان، وماهيش ديساي البروفيسور من “معهد الصحة لكسمبرغ”.

  الفئران محل الدراسة وقد ولدوا ونشأوا دون أي بكتيريا في القناة الهضمية .  ثم تم زرع 14 نوع من البكتيريا التي تعيش عادة في الأمعاء البشرية. و بمعرفة التوقيع الوراثي لكل نوع بكتيريا ، استطاع العلماء تتبع تطور كل نوع منهم على مر الزمن.

 استخدم العلماء منشأة مختبر خالية من الجراثيم , التقنيات الوراثية  سمحت لهم بمعرفة ما هي البكتيريا الموجودة والنشطة في ظل الظروف الغذائية المختلفة.

  تم نقل العدوى ببكتريا إي كولاي للفئران ثم درسوا تأثير الوجبات الغذائية بكميات متفاوتة من الألياف، فضلا عن اتباع نظام غذائي بدون الألياف على الإطلاق.   وحاول الباحثون اتباع نظام غذائي يحتوي الألياف بنسبة 15 في المائة، من الحبوب والنباتات المطهية بإعتدال .  كما جرربوا تطبيق نظام غذائي غنى بالألياف بربيوتيك ثم نموذج خالي من الألياف القابلة للذوبان التي تشبه الوجبات السريعة، وتحتوي على المكملات الغذائية.

لاحظ العلماء أن العدوى لم تنتشر بشكل كامل في الفئران التي حصلت على نظام غذائي 15 في المئة من الألياف. ظلت طبقة المخاط السميكة بالأمعاء تحميهم من العدوى . لكن عندما استخدم نظام غذائي يفتقر إلى الألياف تماما، بدأت ميكروبات الأمعاء في تناول المخاط. و بعد بضعة ايام من الحرمان من الألياف أدت البكتيريا لبدء غزو جدار القولون.

 ميكروبات الأمعاء تعتمد على الألياف لطعامهم، وعندما لا تحصل عليه تبدء في تناول المخاط المبطن لأمعائك وهذا يجعل الأمعاء أكثر عرضة للعدوى و هذا يعني أنك إذا لم تطعم البكتريا الموجوده في أمعائك فإنها ستبدأ بتناول جدار الحمايه بأمعاك كي تنجو بنفسها ! . الغريب أن الحمية المحتوية على غذاء البروبيوتيك الصناعي أعطت نفس نتائج الغذاء الذي لا يحتوي على ألياف مطلقاً.

تمكن الباحثون من معرفة ما إنزيمات هضم الألياف التي تصنعها البكتيريا أيضا. ووجد الباحثون 1600 نوع من الإنزيمات المختلفة التي تستخدم لهضم الكربوهيدرات هي مماثلة لتلك التي وجدت في أمعاء الإنسان كما وجد العلماء أن نقص الألياف يحفز إفراز إنزيمات هاضمة للمخاط المبطن للأمعاء . و كلما قلت الألياف التي تعطى للفئران فإن طبقة المخاط في الأمعاء تصبح أقل سمكاً .

 في الأمعاء الطبيعية ، يتم إنتاج المخاط و هدمه بمعدل ثابت . ولكن في حالة النظام الغذائي الخالي من الألياف فإن تدهور المخاط بوتيرة أعلى بكثير من إنتاجه .

و بالرغم من كون تلك التجارب أجريت على الفئران فقط إلا أنها تؤكد ما كان يتحدث عنه خبراء التغذية منذ عقود عن أهمية تناول الأطعمة الطبيعية الغنية بالألياف بدلاً من الوجبات السريعة الفقيرة في الألياف و العناصر المغذية .

مصدر

مقالات قد تهمك

صيام رمضان يقوي المناعة و9 نصائح لتغذية متوازنة – د/ منال السيد

البيض البودرة : هل مسحوق البيض المجفف مفيد أو آمن لصحتك ؟

بديل اللحوم : فوائد صبار التين الشوكي (البرشومي)

كيف يؤثر التوتر والإجهاد على جهاز المناعة؟ – د/ منال محمد السيد

7 نصائح لمنزل صحي لك ولأسرتك

مادة TBHQ هل تضر بصحتك؟ ولماذا تضاف للزيوت والأغذية؟

دم الجبال : فوائد الشيلاجيت، يجدد الشباب ويعالج الزهايمر والعقم !

هل ملح الهيمالايا الوردي أفضل من الملح العادي ؟

Share on Twitter Share on Facebook Share on Pinterest Share on Email Share on SMS Share on WhatsApp Share on Telegram
  • صحة
رابط المقال : https://wp.me/pazaUR-8c

تعليق واحد

  • يقول غير معرف:
    12/12/2016 الساعة 2:06 م

    شكرا لكم

    رد

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

3 × أربعة =

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

تصفّح المقالات

← الجمعة السوداء Black Friday : تسوق لكن احذر الآتي خلال مواسم التخفيضات !
Honey تطبيق يوفر لك المال عند الشراء من اﻹنترنت →
  • رائج

    فوائد شجرة المورينجا Moringa Oleifera

    less than 1 min read 90 تعليق 120482 views

    حمية داش: أشهر وأفضل حمية غذائية وصحية في العالم!

    less than 1 min read 3 تعليقات 68841 views

    14 مكمل غذائي طبيعي لزيادة خصوبة الرجال

    less than 1 min read 5 تعليقات 57951 views

    عشبة المتنان ( نبات المثنان ) فوائد عديدة و لكن …

    less than 1 min read No comments 52377 views

    فوائد ومخاطر نبات صبار الألوفيرا ( Aloe Vera )

    less than 1 min read 7 تعليقات 49901 views

    أداة مجانية لفحص كورونا ( كوفيد19) أونلاين

    less than 1 min read 1 Comment 42036 views
  • أحدث المقالات في هذا القسم

    مخاطر وأضرار البوتكس للوجه

    4 ساعات ago less than 1 min read

    صيام رمضان يقوي المناعة و9 نصائح لتغذية متوازنة – د/ منال السيد

    5 أيام ago less than 1 min read

    البيض البودرة : هل مسحوق البيض المجفف مفيد أو آمن لصحتك ؟

    3 أسابيع ago less than 1 min read

    فوائد عشبة القوماميلا ( الريثا )، بديل طبيعي للشامبو والصابون

    3 أسابيع ago less than 1 min read

    ما هو فيروس الورم الحليمي البشري وعلاقته بسرطان عنق الرحم ؟

    3 أسابيع ago less than 1 min read

    بديل اللحوم : فوائد صبار التين الشوكي (البرشومي)

    شهر واحد ago less than 1 min read
  • اشترك في نشرتنا البريدية

    • اقتصاد وأعمال (72)
    • تعليم (45)
    • تقنية (282)
    • تنمية (112)
    • حقائق و شائعات (29)
    • صحة (444)
    • علوم (232)
    • فنون (38)
    • مقالات-الكتاب (32)
    • منوعات (194)
    • Facebook
    • Twitter
↑
© 2023 مجلة رؤى
مجلة رؤى