أعشاب و نباتات طبية

الرجلة أو البقلة Common Purslane هي أحد أشهر الأعشاب التي تنمو برياً في الأراضي وعلى جوانب الترع و أوسعها انتشاراً إلا أن الكثير مننا يغفل عن فوائدها العظيمة . الرجلة يهملها كثيرون حيث يعتبرونها عشبة ضارة و لا يستفيدون منها , بينما يستخدمها بعض الناس في أغراض الطهي و إطعام الحيوانات و الطيور .  عندما قام العلماء بدراسة نبات الرجلة كانت النتائج مفاجئة فقد فوجيء العلماء بإحتواء هذه العشبة على كمية اوميجا 3

فوائد الشاي الأخضر الشاي الأخضر أكثر المشروبات شعبية في العالم بعد الماء لما له من فوائد عديدة و نكهة مميزة , بدأت شعبية الشاي الأخضر تتزايد أيضا في الوطن العربي و أصبح كثيرون يفضلون تناوله بديلاً عن الشاي الأحمر التقليدي و الذي يتم إنتاجه من خلال عمليات أكسدة للشاي الأخضر والتي بدورها تفقده الكثير من فوائده . يعتبر الشاي المشروب الأكثر استهلاكا في العالم بعد الماء، ولكن 78٪ من الشاي

فوائد عشبة السلبين المريمي ( الخرفيش ) السلبين المريمي أو الخرفيش هو نبات شائع في منطقة حوض البحر المتوسط من المشرق العربي إلى المغرب العربي وجنوب أوروبا كما ينتشر في مناطق أخرى من العالم . و بالرغم من فوائد السلبين المريمي الرائعة و المثبتة علمياً خصوصاً للكبد إلا أنه لا يزال غير معروف لدى كثير من الناس . و السلبين المريمي ( الخرفيش ) هو نبات شوكي يحتوي بداخله على

البقدونس و الزعتر و الكرفس و تعزيز الذاكرة و التعلم أضف غصن من الزعتر أو قليل من البقدونس إلى وجبتك المطبوخة القادمة في البيت فهي قادرة على ما هو أكثر من مجرد تعزيز نكهة الطعام – حيث يمكنها أن تعزز الدماغ أيضا. ويظهر بحث جديد كيف يمكن لمادة موجودة في هذه الأعشاب و هي – ابيغينين – أن تحفز تشكيل خلايا الدماغ و تعزز الإتصال بينها. يقول فريق البحث ان

“لا تكثر من أكل هذا الصنف من الطعام النيء و إلا فسوف يوجع بطنك !” كلمة كثيراً ما ترددت في بيوتنا من أمهاتنا و في الحقيقة هي نصائح واقعية تماماً و علمية إلى حد كبير فأعراض مثل ألم البطن أو الرغبة في القيء أو الإسهال هي دليل على أن الجسم بدأ في اطلاق آليته الدفاعية ضد صنف معين من السموم يخل بتوازنه الحيوي  و لا يتوقف الأمر عند هذا الحد