فوائد بذور الشيا ( التشيا ) Chia seeds

فوائد بذور الشيا ( التشيا ) Chia seeds

بذور الشيا أو التشيا – Chia seeds  و يطلق عليها بالعربية بذور القصعين, و هي تنمو في أمريكا الجنوبية و أستراليا, وفى 2008 كانت استراليا أكبر هذه الدول انتاجا. بذور الشيا هي بذور صغيرة الحجم بيضاوية 1مم اصغر من حبوب السمسم, ولونها بنى واسود ورمادي وابيض منقط, وطعمها مثل المكسرات, يقوم أهل المكسيك اضافة الماء والليمون والسكر إليها لعمل شراب يسمى “شيا فريسكا”.

  وقد كانت بذور الشيا تشكل طعاما أساسيا لقبائل المايا والأزتك التي كانت تعيش 1500-900 سنة ق.م , ويذكر انها كانت تجعل الفرد ممتلئا وفى غير حاجة إلى طعام لمدد طويلة تبلغ 24 ساعة, وكانت هذه القبائل تستخدمها لتخفيف آلام المفاصل والتهابات الجلد, وظلت تزرع حتى القرن السادس عشر, ولكن الغزاة الأسبان منعوا زراعتها لأنه كان يرتبط بالطقوس الدينية ويقدم ذبيحة عند الأزتك في ذلك الوقت.  

بذرة الشيا – Chia seed – من أفضل الأغذية الصحية على الإطلاق لما تحتويه من عناصر وفوائد. فهي تحتوي على أوميغا 3 و 6 ، ألياف ، كالسيوم ، مغنيسيوم ، حديد ، بوتاسيوم وبروتين. ومن فوائدها محاربة الشيخوخة واحتوائها على مواد مضادة للأكسدة ، تعطي طاقة ، تقلل ضغط الدم ، تحسن صحة القلب ، توازن السكر في الدم ، تساعد على الهضم وتسد الشهية للراغبين بتقليل أوزانهم.  

Advertisements

الفوائد الصحية لبذور الشيا – Chia seeds benefits

بذور الشيا
بذور الشيا

التشيا و خسارة الوزن

 بذور الشيا فعالة في تعزيز الجهود وفقدان الوزن. بذور شيا غنية بالألياف القابلة للذوبان وبروتين ولها أيضا الكربوهيدرات التي يتم هضمها ببطء. الجمع بين هذين العاملين يساعد على كبح الشهية وزيادة حرق الدهون.  

الشيا مصدر لـ الطاقة

وذلك لأن بذور الشيا هي مصدر كبير للطاقة والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ لكم من خلال التدريبات الصعبة والمهام الصعبة الأخرى.  

Advertisements

أوميجا S3

الزيت في بذور تشيا أعلى في احماض اوميغا 3 الدهنية من أي طعام آخر. أوميغا 3s ضرورية لجسم الإنسان وتساعد على منع العديد من الأمراض، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان، والتراجع المعرفي، والالتهابات المزمنة، وأمراض المناعة الذاتية.  

صحة الدماغ

بفضل محتوي بذور الشيا العالي من أوميغا 3، تعتبر بذور شيا هي غذاء الدماغ المثالي. وقد وجدت الكثير من الناس أن إضافة بذور شيا لنظامهم الغذائي تحسن الذاكرة والتركيز، والقدرات المعرفية الأخرى.  

الشيا و نسبة السكر في الدم

بذور الشيا مفيدة جداً لمرضى السكر لاستخدام لأنها تساعد على الحفاظ على انخفاض مستوى السكر في الدم. فمن الضروري لمرضى السكر للحفاظ على مستويات السكر بفعالية وبذور الشيا تساعد في هذه العملية.  

Advertisements

تخلصك من السموم

الألياف العالية والمواد المضادة للتأكسد في بذور التشيا تساعد في إزالة السموم. عندما يتم استهلاك الألياف، و يصبح الجسم قادرا على إزالة النفايات والسموم من الجسم. بالإضافة إلى ذلك، المواد المضادة للاكسدة تساعد على التخلص من المواد السامة و القضاء علي الشوارد الحرة .

بذور الشيا مرتفعة جدا في المواد المضادة للاكسدة. و تناول بذور الشيا على أساس منتظم يساعد على منع ظروف صحية معينة مثل السكتة الدماغية وأمراض القلب، والسرطان.  

الشيا مضادة للالتهابات

ويمكن تناول بذور الشيا على أساس منتظم يقلل من التهابات الجسم، وذلك لأن بذور التشيا تحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية. وترتبط المستويات العالية للالتهاب مع ظروف صحية عديدة مثل التهاب المفاصل وأمراض القلب، والألم المزمن  

Advertisements

بذور التشيا ثورة في عالم البذور الصحية، فهذه البذور تتعدد فوائدها بشكل مذهل، فهي غنية بالألياف والكالسيوم والماغنيسيوم والحديد والعديد من المواد المضادة للأكسدة، كذلك تعتبر مصدرا هاما لأحماض أوميجا 3 الدهنية.

بذور التشيا مفيدة بشكل خاص بالنسبة للرياضيين لأنها توفر الطاقة وتحتوي على نسبة عالية من البروتين، الذي يساعد على تجديد العضلات وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

  وتتميز بذور التشيا بقدرتها على امتصاص الماء وإبقائه في أجسامنا أطول فترة ممكنة، وهذا يعني أن الجسم سيبقى رطبا لفترة أطول، كما أنها فرصة لأولئك الذين يبحثون عن مساعدة لفقدان الوزن، حيث إنها تساعد في حرق الدهون.   ويضيف دكتور عبد الباسط أن طعمها محبب يشبه المكسرات فيمكن أن تضاف إلى كل الأطعمة تقريبا، فيمكن إضافتها إلى دقيق الشوفان، والزبادي، وعلى العصائر والسلطات.  

Advertisements

مقالات قد تهمك

19 تعليق

  • يقول Lina Abdulaziz:

    لو سمحتم أرغب في معرفة كيفية الحصول على بذور الشيا ذات مصدر موثوق من أجل دراسات عليا في سوريا وماهي تكلفة الحصول عليها

  • يقول حيدر:

    لازم سعرها يكون اقل من عشرة دنانير اردني للكيلو وغير هيك بكون استغلال

  • يقول سيف احمد:

    ممكن اعرف ما هى بذور الشيا فى مصر واين تباع

  • يقول youjeen 4444:

    ممكن اعرف اين تباع بذور الشيا في مصر

  • يقول ايمان الشهري:

    برنامج أي هيرب يوفرها بكل مكان وسعرها جداً رخيص وحلو

  • يقول برق طيبة:

    انا جبتها من امريكا (كاليفورنيا ) بسعر رخيص جدا في سوبر ماركت كوسكو العبوة كبيرة انتاج المكسيك ..لكن وجدتها في المدينة المنورة في سوبرماركت منذرين انتاج بوليفيا وإيطاليا وسعرها في حدود 35ريال تقريبا

    • يقول Mona Abdou:

      Chia seeds موجوده فى كل محلات السوبر ماركت فى امريكا وأنواعها تختلف فى الجوده وايضا يجب ان تلاحظ تاريخ الانتاج والانتهاء وتقريبا النوع الجيد حوالى 8$ البوند (445) جرام تقريبا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

16 − ثلاثة عشر =

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.