في طيات الكثير من العبوات الغذائية وأدوات المائدة، والزجاجات البلاستيكية بما في ذلك زجاجات الرضاعة أو الرضاعات وفي الورق الحراري المستخدم في إيصالات المتاجر والعديد من المنتجات الأخرى تكمن مادة تسمى البيسفينول أ ويرمز لها (BPA) وهي مادة تعرف كيف تجد طريقها إلى طعامك ومياه شربك وزجاجة حليب أطفالك بل وحليب الأمهات المرضعات ذاته. ورغم…

ما هو السوريمي؟ غالباً ما يتم تسويق السوريمي تحت مسمى أصابع الكابوريا أو أصابع السلطعون لكن هذه التسمية قد لا تكون حقيقية في أغلب الأحيان فالسوريمي هو عجينة مصنوعة من لحم السمك المفروم، غالباً ما يكون من أسماك بيضاء مثل سمك القد، سمك الهلبوت، أو سمك البوري وقد يستخدم لحم الكابوريا في صناعة الأصناف الفاخرة…

قد تبدو فكرة المضمضة بالزيت أو سحب الزيت Oil Pulling غريبة نوعاً ما، فلزوجة الزيوت لا توحي أبداً بأن لها قدرة على التنظيف لكن الحقيقة هي أن المضمضة بالزيوت هي ممارسة تقليدية قديمة للعناية بالفم والصحة العامة يعتقد أنها ربما قد نشأت في الهند القديمة، وانتقلت بعدها إلى العديد من الثقافات الأخرى حول العالم. واليوم…