بالفيديو : أغلي قهوة في العالم تستخرج بقسوه من مخلفات الحيوانات !

0 Shares

اذا كنت من هواة تناول القهوة فأنصحك أن تتجنب الأنواع الأغلي ثمناً منها لأن عملية إنتاجها وراءها قصة لابد أن تعرفها أولاً !

هل تعلم أن أغلي أنواع القهوه في العالم هي التي تصنع من فضلات حيوان زباد النخيل الأسيوي أو حيوان السيفيت و هو حيوان ثديي يشبه القطط و لديه القدرة علي تسلق الأشجار بمهارة حيث يتم جمع فضلات الزباد الذي يتغذي علي أنواع عديدة من الفواكه و علي حبوب القهوه كما يتغذي علي الحشرات و الحيوانات الصغيرة !

و يعيش حيوان زباد النخيل في جنوب شرق آسيا في اندونيسيا و الفلبين و ماليزيا و سيريلانكا و يتم استخلاص القهوة المهضومة جزئياً من فضلاته و تسمي قهوة كوبي لواك أو قهوة السيفيت و تباع في بريطانيا و أمريكا و أنحاء مختلفة من العالم للطبقات الأكثر ثراءاً حيث يبلغ سعر الفنجان الواحد منها 50 – 160 دولار ( بحسب المصادر المختلفة ) نظراً لمحدودية إنتاجها , و السر في الطعم و الرائحة المميزة لهذه القهوة تكمن انتقاء حيوان الزباد بعنايه للثمار الجيدة و كذلك في هضم الحيوان لها جزئياً و بالتالي تتخمر و تتفكك بعض البروتينات إلي احماض أمينية تجعل مذاقها مستساغاً عند البعض !.

بالفيديو : أغلي قهوة في العالم تستخرج بقسوه من مخلفات الحيوانات ! 19

“لابد أن هذا الحيوان يشعر بالفخر إذ يقدم البشر علي حماقة تناول مخلفاته فناجين فاخرة” قفزت العباره في ذهني و أنا أكتب هذا المقال لكن المزيد من المطالعة دلت علي أن هذا الحيوان لم يعد يفعل ذلك في ظروف طبيعية أبداً فبشاعة تناول مخلفات الحيوانات انضمت لها بشاعة و طمع البشر التي قادته إلي أقفاص ضيقه لا يمارس فيها هوايته للتسلق و نوع واحد من الطعام لا يفيد جسده و هو حبوب القهوة و بالتالي يتساقط الشعر من فراءه و يبدأ في قضم اطرافه للخلاص من الملل أو يظل يدور حول نفسه حتي يصاب بالإعياء و يبدأ في الهزال و كثير من هذه الحيوانات تموت تحت وطأة جشع الإنسان و ترفه .