الكمأة

جينوم الكمأة

تأليف ميهاي أندريه ترجمة: إبراهيم عبدالله العلو لا شك أن الكمأة من ألذ الأطعمة وأغلاها ثمناً. تمكن العلماء مؤخراً من تحليل جينوم الكمأة لفهم الأسس الجزيئية التي تجعل منها طعاماً فريداً. تمثل الفطور أحد أكثر أنواع الحياة تنوعاً حيث يزيد عدد أنواعها عن 1.5 مليون نوع. وبالرغم من تنوعها وفوائدها العظيمة لا نعرف الكثير عن كيفية تفاعلها في الطبيعة وفي مجتمعاتها التركيبية. ومن أجل جسر تلك الهوة قام فريق من