مجلة رؤى
مجلة رؤى
ثقف نفسك وتعلم ما يفيدك: أفكار منزلية وتعليمية وحيل علمية وتقنية وفوائد صحية
  • الرئيسية
  • فهرس المجلة
  • الخصوصية
  • من نحن
☲

☖ » صحة

هل تناول الحليب يفيد أم يضر العظام ؟!

هل تناول الحليب يفيد أم يضر العظام ؟!

الإنسان هو الكائن الوحيد الذي يستهلك ألبان حيوانات أخرى كما أنه الكائن الوحيد أيضاً الذي يستهلك أفراده البالغين اللبن الحليب و على ما يبدو إن هناك تبعات لمثل هذا الأمر ففي حين كان يعتقد أن للحليب الحيواني فوائد كبيرة لعظام  الصغار و البالغين تغني عن غيره من مصادر الكالسيوم أثبت العلم العديد من الحقائق الهامة كفيله بهدم كل ما عرفناه أو اعتقدناه عن اللبن أو الحليب . 

☰

  • الحليب يستنزف الكالسيوم من عظامك !
    • مصادر أخرى للكالسيوم
    • مصادر الحصول على فيتامين د
  • حساسية اللاكتوز
    • مرتبط

الحليب يستنزف الكالسيوم من عظامك !

لفترة طويلة كان يظن بأن للحليب من المصادر الحيوانية فوائد كبيره للبشر و كان ينصح بالحليب كمصدر أساسي للكالسيوم لجميع الأعمار نظراً لإحتواء الكوب الواحد على ما يقارب 300 ملليجرام من الكالسيوم و غذاء مفيد للصحة العامة على اعتبار أنه مصدر غني بالبروتينات الحيوانية ولكن أظهرت العديد من الدراسات العلمية مجموعة متنوعة من الآثار الصحية الضارة المرتبطة مباشرة باستهلاك الحليب

 الحقيقة الصاعقة ليست فقط أن أجسادنا لا تتمكن من امتصاص من الكالسيوم الموجود في الألبان و خصوصاً إذا كانت تلك الألبان مبسترة و لكن أيضاً في كون تلك الألبان تزيد الأمر سوءاً حيث تستنزف الكالسيوم الموجود في عظامك ! 
أحد التفسيرات هو أن البروتين الحيواني الموجود في الحليب يزيد من رقم حموضة الجسم و بالتالي يبدأ الجسم في عمل إجراء تصحيحي و هو معادلة التأثير الحامضي بآخر قاعدي و بما أن الكالسيوم معادل قاعدي ممتاز فمن أين يأتي الجسم بمادة قاعدية مناسبة ؟… من العظام بالتأكيد ,و بعد معادلة الحموضة فإن الكالسيوم الذي يتم سحبه من العظام يخرج من الجسم من خلال البول لتكون المحصلة في حدوث عجز في كمية الكالسيوم الموجودة بالجسم و بالتالي تزيد فرص حدوث الكسور و الهشاشة . لذلك يلاحظ من خلال الإحصائيات أن الدول الأقل استهلاكاً لمنتجات الألبان تكون أقل في معدلات حوادث كسور العظام من غيرها !
لم يعد الحليب إذاً وسيلة لمحاربة الكسور كما كان يعتقد سابقاً بل مسبب لها و قد وجدت دراسة حديثة أن استهلاك الحليب مرتبط بكسور عظام الورك عند المسنين
في النهاية فإن تناول كوب واحد من الحليب يومياً لن يضرك كذلك تناول الأطعمة الغنية بفيتامين د بالإضافة لتنويع مصادر الكالسيوم في حميتك الغذائية بالإضافة إلى ممارسة الرياضة قد يفيدك بشكل كبير بحيث يمكنك تعويض الفقد و بالتالي حمايتك من الكسور و مشاكل هشاشة العظام . الدراسات أيضاً تقول أن تناول اللبن الزبادي أو الجبن لا يسبب المشاكل ذاتها التي قد يسببها الحليب .

مصادر أخرى للكالسيوم

الجبن – الزبادي – الكرنب – البروكلي -اللفت – السمسم – الشوفان – فول الصويا – التين المجفف – القنبيط – البرتقال – السلمون – السردين – الجمبري – عصير البرتقال – الفاصوليا – البازلاء – الخضروات الورقية و خصوصاً ذات الأوراق الغامقة .

مصادر الحصول على فيتامين د

أهم مصدر للحصول على فيتامين د هو ضوء الشمس و يمكن الحصول عليه من المكملات الغذائية أو من مصادر غذائية أيضاً مثل : –

البيض – الجبن -الزبدة –  السمك  – الروبيان والمحار- المكملات الغذائية

حساسية اللاكتوز

حليب الأبقار هو غذاء ممتاز لعجول البقر , فعجل يزن 45 كيلوجراماً عند الولادة يمكنه اكتساب ثمانية أضعاف وزنه من الحليب حتى الفطام , و لكن و بعكس البشر بمجرد أن يتم فطامه فهو لا يستهلك الحليب بعدها أبداً و هذا هو ما تفعله جميع الثدييات على وجه الأرض . تفرز الأمعاء الدقيقه لدى الحيوانات الرضيعة أنزيم يسمى اللاكتيز و هو الإنزيم المسئول عن هضم سكر اللاكتوز الموجود في الحليب بعكس الحيوانات البالغة , الأمر ذاته ينطبق على الإنسان .
معظم البشر غير قادرين على هضم سكر اللاكتوز بإستثناء قلة يتمتعون بطفرة جينية تمكنهم من ذلك , لكن عند البعض لا يتوقف الأمر عند ذلك ففي حين يصاب البعض ممن لا يستطيعون هضم اللاكتوز بالغازات و الإنتفاخات و تقلصات الأمعاء جراء  قد يصاب البعض الآخر بالإكزيما و الحساسية الصدرية و الإختناق لذا يتفاوت البشر في ردود افعال أجسامهم تجاه استهلاك الألبان .
مصادر
https://www.scientificamerican.com/article/is-milk-bad-for-your-bones/
https://saveourbones.com/osteoporosis-milk-myth/
https://www.huffingtonpost.com/2014/05/19/is-milk-bad-for-you_n_5311851.html

مرتبط

Share on Twitter Share on Facebook Share on Pinterest Share on Email Share on SMS Share on WhatsApp Share on Telegram
  • صحة
رابط المقال : https://wp.me/pazaUR-dg
| تعليقات

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

16 − 5 =

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

تصفّح المقالات

← إنقطاع التنفس أثناء النوم و جهاز micro CPAP بدون خراطيم و أسلاك لعلاج المشكلة
كيف تختار تخصصك الجامعي المناسب ؟ →
  • رائج

    فوائد شجرة المورينجا Moringa Oleifera

    less than 1 min read 88 تعليق 114159 views

    حمية داش: أشهر وأفضل حمية غذائية وصحية في العالم!

    less than 1 min read 3 تعليقات 66777 views

    14 مكمل غذائي طبيعي لزيادة خصوبة الرجال

    less than 1 min read 4 تعليقات 54467 views

    عشبة المتنان ( نبات المثنان ) فوائد عديدة و لكن …

    less than 1 min read No comments 49572 views

    فوائد ومخاطر نبات صبار الألوفيرا ( Aloe Vera )

    less than 1 min read 7 تعليقات 47274 views

    أداة مجانية لفحص كورونا ( كوفيد19) أونلاين

    less than 1 min read 1 Comment 41458 views
  • أحدث المقالات في هذا القسم

    فيوتي Vuity : قطرة تغني عن النظارة، دواء سحري أم خدعة تسويقية!

    3 أيام ago less than 1 min read

    فوائد الثوم: 25 فائدة رائعة!

    أسبوع واحد ago less than 1 min read

    ما هو الحلتيت وما استخداماته الغريبة ولِمَ سمي روث الشيطان؟

    أسبوعين ago less than 1 min read

    ما هي متلازمة رامزي هانت ؟

    3 أسابيع ago less than 1 min read

    فوائد الشاي الأسود المثبتة علمياً

    3 أسابيع ago less than 1 min read

    17 طريقة لزيادة خصوبة المرأة طبيعياً وتحسين فرص الحمل

    شهر واحد ago less than 1 min read
  • اشترك في نشرتنا البريدية

    • اقتصاد وأعمال (31)
    • تعليم (38)
    • تقنية (250)
    • تنمية (109)
    • حقائق و شائعات (26)
    • صحة (410)
    • علوم (226)
    • فنون (36)
    • مقالات-الكتاب (32)
    • منوعات (191)
    • Facebook
    • Twitter
↑
© 2022 مجلة رؤى
مجلة رؤى